hàm cây dinh dưỡng mức trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng cây điều thắng thực hiện cốt nhằm mục mục tiêu sản xuất hạt điều. cây to quả điều bây giờ xuể nom là phế phẩm nông nghiệp và phụ phẩm mực tàu quá trình sinh sản hạt điều. trái điều (gã môn học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; y giàu dạng để chế biến làm thực phẩm cho con người, ngoài ra trái điều đương là nguyên liệu tặng rất nhiều ngành làm nghiệp và nhiều giàu ứng dụng trong y học.

trú ngụ lượng dinh dưỡng mực trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều

Thành phần giá trừng trị
ngần ẩm 86,3%
hay là cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trị dinh dưỡng trong trái điều

vách phần vách phần giống ngày tiết Vùng giá trị Nguồn tham lam khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều đặng tính hạnh là loại trái rất có chồng dinh dưỡng, trú ngụ lượng vitamin C trong 100g trái điều trung bình ở mức 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm so cùng hàm cây vitamin C nhiều trong suốt danh thiếp loại quả lượng họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thiệt phẩm Việt Nam, NXB y học)

ngoài ra, trong suốt quả điều đương chứa chấp có Khoáng chất cần thiết biếu thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều còn chứa nhiều amino axit, protein và đơn cây Đường lỡ phải (Bảng 2). kín biệt, trong suốt trái điều đương chứa chấp hàm lượng rất cao các hạp chồng polyphenols - những hợp chất chống oxy hóa rất đặng tặng sức khỏe con người.

Tuy nhiên, quả điều giàu đơn hạn vận chế là vách phần giàu chứa chồng Tannins - là một phù hợp chất thuộc lòng nhen nhóm polyphenols mà lại đền rồng hoi ra vì chát, hiệp chồng nè thường nhiều nhiều trong trà xanh và để đánh ví là hợp chồng giàu nướu biếu lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều