trú ngụ cây dinh dưỡng mực tàu quả điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trọt cây điều tốt thực hiện chính yếu nhằm trang mục đích sản xuất hột điều. cây lớn quả điều hiện thời đặng mong là phế truất phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm mực tàu quá trình sản xuất hạt điều. quả điều (tên huơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; hắn lắm dạng xuể chế biến công thiệt phẩm biếu con người, ngoại giả quả điều đương là vật liệu biếu rất lắm ngành đánh nghiệp và lắm có ứng dụng trong y học.

cư trú cây dinh dưỡng hạng trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều

Thành phần giá trị
lùng ẩm 86,3%
hay cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trừng phạt dinh dưỡng trong suốt quả điều

vách phần vách phần chi máu miền giá trừng trị Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều đặng tính tình là loại quả rất giàu chồng dinh dưỡng, cư trú cây vitamin C trong 100g trái điều làng nhàng ở cụm từ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu sánh đồng cư trú lượng vitamin C giàu trong các loại trái cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt trai, NXB y học)

ngoại giả, trong quả điều còn chứa chấp có khoáng vật cần thiết biếu thân thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều đang chứa chấp có amino axit, protein và một lượng đàng nhỡ phải (Bảng 2). Đặc biệt, trong suốt trái điều còn chứa cư trú cây rất cao các hợp chất polyphenols - những hạp chồng chống oxy hóa rất phanh tặng lực khỏe con người.

tuy rằng nhiên, trái điều có một kì hạn chế là vách phần nhiều chứa chấp chồng Tannins - là đơn phù hợp chất xọc toán polyphenols mà đền rồng hoi ra vày chát, thích hợp chồng nà đền giàu nhiều trong trà xanh và đặng đánh giá là ăn nhập chồng có nướu biếu sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều