Việc trồng cây điều nhằm thực hiện chính yếu nổi mục mục tiêu sản xuất hột điều. cây to trái điều hiện thời đặng hi vọng là phế phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm ngữ quá trình sản xuất hạt điều. trái điều (tên huơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; nó có thể được chế biến đả thật phẩm biếu con người, ngoài ra quả điều đang là nguyên liệu cho rất có ngành đả nghiệp và nhiều nhiều vận dụng trong y học.
quả điều nhằm tính tình là loại quả rất lắm chồng dinh dưỡng, ngụ lượng vitamin C trong suốt 100g trái điều trung bình ở của 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có so đồng trú ngụ cây vitamin C giàu trong suốt các loại trái cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng thành phần thật phẩm Việt trai, NXB y khoa)
ngoại giả, trong trái điều còn chứa chấp nhiều khoáng chất cần thiết biếu thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đang chứa có amino axit, protein và một lượng đàng lỡ phải (Bảng 2). kín biệt, trong suốt trái điều đương chứa hàm lượng rất cao cạc hiệp chồng polyphenols - những hạp chất chống oxy hóa rất xuể tặng sức khỏe con người.
tuy rằng nhiên, quả điều có đơn vận hạn chế là thành phần có chứa chấp chất Tannins - là một ăn nhập chất ghẹo đội polyphenols cơ mà thường gây vào vày chát, hiệp chồng nà đền rồng có lắm trong chè xanh và thắng tiến đánh ví là thích hợp chồng có lợi biếu lực khỏe.
Nguồn:
Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều