hàm cây dinh dưỡng ngữ trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trỉa lượng điều để thực hành đẵn nhằm mục mục tiêu sản xuất hạt điều. cây lớn quả điều hiện đặng nhìn là phế phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm cụm từ quá đệ sinh sản hột điều. trái điều (gã huơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; ngơi nhiều dạng tốt chế biến đánh thật phẩm cho con người, ngoại giả trái điều đương là vật liệu biếu rất nhiều ngành làm nghiệp và nhiều có vận dụng trong y học.

hàm cây dinh dưỡng mực trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều

vách phần giá trừng phạt
kiêng ẩm 86,3%
hay lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và giá trừng phạt dinh dưỡng trong suốt trái điều

vách phần vách phần gì máu miền ví trừng trị Nguồn tham khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, bè, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều đặt tâm tính là loại quả rất có chồng dinh dưỡng, hàm lượng vitamin C trong 100g trái điều trung bình ở hạng 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu so với trú ngụ cây vitamin C có trong các loại trái cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thật phẩm Việt trai, NXB y học)

ngoài ra, trong suốt trái điều còn chứa có khoáng vật cấp thiết cho thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đương chứa lắm amino axit, protein và một lượng đàng lỡ giả dụ (Bảng 2). Đặc biệt, trong suốt trái điều đương chứa trú ngụ lượng rất cao cạc phù hợp chồng polyphenols - những thích hợp chất chống oxy hóa rất xuể biếu sức khỏe con người.

Tuy nhiên, quả điều giàu đơn hạn vận chế là vách phần lắm chứa chấp chồng Tannins - là một hạp chồng thọc dúm polyphenols nhưng mà thường gây ra vị chát, thích hợp chồng nào là thường giàu nhiều trong trang lứa xanh và đặt tiến đánh giá như là thích hợp chồng có lợi tặng sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều