trú ngụ cây dinh dưỡng cụm từ trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trọt cây điều nổi thực hiện chính yếu đặng mục mục tiêu sinh sản hạt điều. cây to trái điều hiện giờ thắng ngó là truất phế phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm thứ quá trình sản xuất hột điều. quả điều (gã món học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; nó nhiều dạng tốt chế biến làm thiệt phẩm tặng con người, ngoài ra trái điều đang là nguyên liệu tặng rất giàu ngành làm nghiệp và có nhiều ứng dụng trong suốt y khoa.

cư trú lượng dinh dưỡng ngữ quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g quả điều

Thành phần giá trừng phạt
cỡ ẩm 86,3%
hoặc lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và ví trừng trị dinh dưỡng trong suốt trái điều

vách phần vách phần chi ngày tiết xứ giá trừng trị Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều đặng tính tình là loại quả rất lắm chất dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong 100g quả điều nhàng nhàng ở cụm từ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có so đồng cư trú cây vitamin C có trong các loại trái cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thật phẩm Việt trai, NXB y khoa)

ngoài ra, trong suốt trái điều còn chứa chấp nhiều khoáng vật cần thiết tặng thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều đang chứa lắm amino axit, protein và đơn cây Đường lỡ giả dụ (Bảng 2). Đặc bặt, trong suốt quả điều còn chứa hàm lượng rất cao danh thiếp hiệp chồng polyphenols - những hợp chất chống oxy hóa rất đặt tặng sức khỏe con người.

Tuy nhiên, trái điều lắm đơn vận hạn chế là vách phần giàu chứa chấp chồng Tannins - là một ăn nhập chồng xọc toán polyphenols mà thường gây vào vì chát, hợp chồng này đền rồng nhiều có trong trà xanh và đặng đánh giá như là hạp chất nhiều lợi biếu sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều