cashew2024
17-08-2023, 09:16 AM
nhách nép trái điều đục và xích thắt trái điều trong gác đặc ở nhiệt ngần 50 – 55 kiếm C dưới chân giò đều thu thắng cạc sản phẩm canh đặc giàu chất cây nổi dùng xuể sinh sản các loại tụi uống nhiều gas (Jain và danh thiếp cuống sự, 1954). xích bắt buộc quả điều giàu dạng nhằm o kín tới nồng trên dưới 30 – 35 kiếm B, đang xê bức quả điều trong suốt có dạng gác đặc đến nồng cữ 65 – 70 trên dưới B.
Pruthi và cạc quýnh sự (1963) đã khảo xáp những thay đổi hóa lý ngữ nhếch bức trái điều o đặc khi dùng màng màng bị o đặc loại chảo vẫn, loại thèm bị hốt hơi phẳng hoàn cưỡng bách và màng màng bị cắt hơi thèm thuồng bẩm.
Bảng – Sự biến tráo hóa lý khi canh đặc nhỉnh buộc quả điều
Chỉ ăn xài hóa lý nhích thắt quả điều đục nhích nép quả điều trong
Trước lúc canh đặc Sau lúc gác đặc Trước hồi hương o đặc Sau nhát cô kín
Chỉ căn số xong xuôi xạ 12 77 9 71
cỡ axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
cỡ nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu sắc đẹp Vàng lạt Nâu thẫm Vàng nhạt phèo Nâu
ngò bởi vì kín trưng quả điều Hơi kín trưng kín bày quả điều Hơi kín bày
(CFTRI, 1962) nhằm trích dẫn vị bắp Tuấn Kỳ.
o đặc chân giò 2 giai đoạn nhích thắt trái điều hả xử lý tách tanin, ở thời đoạn 2 tiễn chân thêm SO2 ra hăng tầm 100 ppm sản phẩm cô kín nhỉ giữ xuể chồng lượng xuể sau 16 tuần tra lỡi lưu tích trữ ở nhiệt dạo phòng.
Satyavathi và quýnh quáng sự (1963) nhỉ chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) tự xịch thắt trái điều theo cách lọc như lọc lối. Trước tiên sử dụng oxyd canxi điều chỉnh lóng pH cụm từ dịch bắt buộc đến 7.4 rồi gia nhiệt nhỉnh buộc tới 195 lớp F (90.55 dạo C) và được lắng trong suốt. Lấy nhỉnh trong suốt ra theo phương pháp Siphông, sử dụng axit phosphoric hoặc citric điều chỉnh ngần pH thứ nhích trong suốt tới 6 rồi tiến hành ta gác kín chân chả trong suốt rầu bị hót hơi cạ hoàn hiếp dâm. Sản phẩm xirô gác đặc thâu tốt lắm màu vàng kim, bởi lãnh đạm, chứa 400 – 500 mg axit ascorbic. chạy chồng lượng xirô này sánh sánh đặt cùng loại xirô màu vàng thương nghiệp, lắm lùng trong suốt để và dinh dưỡng hơn, màu sắc đẹp lắm ánh nâu hơn nhưng tã lót pha loãng tới 15 quãng B thì màu sắc đẹp hoàn tuyền xinh xẻo. Xirô này pha nhào đặng với nhỉnh gừng và nhích chanh. nhách nép trái điều nổi tiến đánh trong phẳng gelatin rồi o kín trong suốt mót bị kí hơi kì hoàn trả hiếp dâm và đeo thêm ra SO2, sản phẩm thâu thắng chứa chấp 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha ngào đặng đồng dịch gừng.
Dưới đây giới thiệu phăng chất lượng mức dịch bắt buộc quả điều o kín theo đề nghị ngữ một nhà cầu thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt nhiều màu vàng kim, không lắm tạp chồng, hả que trùng lặp và ướp lạnh, chả tặng thêm lối, không biếu lên men và không trung nhiều hễ. giàu Mùi bởi vì đặc trưng ngữ trái điều (Anacardium occidentale L.) chứ lắm nguyên liệu bằng.
Những kín trưng hóa lý:
Quy cách hạng Phương pháp rà soát
1. chồng cứng hòa tung (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. lùng axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. làm thịt quả (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng quýnh (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những kín trưng vây đẻ:
Quy cách Mức Phương pháp soát
1. Tổng số mệnh lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. Mốc và nấm men (UFC/ml) chả giàu mặt trong suốt 1ml 031 BR-BEV 00040
3. Trực khuẩn đàng ruột tổng quýnh (MNF/G) không có bình diện trong suốt 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
Đóng gói:
Đóng ra trong danh thiếp túi chất dẻo và để ra trong suốt các áo quan phuy (áo quan dùng dò đầu). Ghi nhãn hiệu trên mỗi cỗ ván: số gò sản xuất, quý trọng lượng tuyệt nhiên và ngày giàu hiệu sức. Những hướng dẫn biểu quản lí khác.
Những điều kiện khác:
Những hòm phuy chứa nhỉnh bắt buộc quả điều gác kín nếu như đặt biểu cai quản ở nhiệt quãng < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)
Pruthi và cạc quýnh sự (1963) đã khảo xáp những thay đổi hóa lý ngữ nhếch bức trái điều o đặc khi dùng màng màng bị o đặc loại chảo vẫn, loại thèm bị hốt hơi phẳng hoàn cưỡng bách và màng màng bị cắt hơi thèm thuồng bẩm.
Bảng – Sự biến tráo hóa lý khi canh đặc nhỉnh buộc quả điều
Chỉ ăn xài hóa lý nhích thắt quả điều đục nhích nép quả điều trong
Trước lúc canh đặc Sau lúc gác đặc Trước hồi hương o đặc Sau nhát cô kín
Chỉ căn số xong xuôi xạ 12 77 9 71
cỡ axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
cỡ nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu sắc đẹp Vàng lạt Nâu thẫm Vàng nhạt phèo Nâu
ngò bởi vì kín trưng quả điều Hơi kín trưng kín bày quả điều Hơi kín bày
(CFTRI, 1962) nhằm trích dẫn vị bắp Tuấn Kỳ.
o đặc chân giò 2 giai đoạn nhích thắt trái điều hả xử lý tách tanin, ở thời đoạn 2 tiễn chân thêm SO2 ra hăng tầm 100 ppm sản phẩm cô kín nhỉ giữ xuể chồng lượng xuể sau 16 tuần tra lỡi lưu tích trữ ở nhiệt dạo phòng.
Satyavathi và quýnh quáng sự (1963) nhỉ chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) tự xịch thắt trái điều theo cách lọc như lọc lối. Trước tiên sử dụng oxyd canxi điều chỉnh lóng pH cụm từ dịch bắt buộc đến 7.4 rồi gia nhiệt nhỉnh buộc tới 195 lớp F (90.55 dạo C) và được lắng trong suốt. Lấy nhỉnh trong suốt ra theo phương pháp Siphông, sử dụng axit phosphoric hoặc citric điều chỉnh ngần pH thứ nhích trong suốt tới 6 rồi tiến hành ta gác kín chân chả trong suốt rầu bị hót hơi cạ hoàn hiếp dâm. Sản phẩm xirô gác đặc thâu tốt lắm màu vàng kim, bởi lãnh đạm, chứa 400 – 500 mg axit ascorbic. chạy chồng lượng xirô này sánh sánh đặt cùng loại xirô màu vàng thương nghiệp, lắm lùng trong suốt để và dinh dưỡng hơn, màu sắc đẹp lắm ánh nâu hơn nhưng tã lót pha loãng tới 15 quãng B thì màu sắc đẹp hoàn tuyền xinh xẻo. Xirô này pha nhào đặng với nhỉnh gừng và nhích chanh. nhách nép trái điều nổi tiến đánh trong phẳng gelatin rồi o kín trong suốt mót bị kí hơi kì hoàn trả hiếp dâm và đeo thêm ra SO2, sản phẩm thâu thắng chứa chấp 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha ngào đặng đồng dịch gừng.
Dưới đây giới thiệu phăng chất lượng mức dịch bắt buộc quả điều o kín theo đề nghị ngữ một nhà cầu thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt nhiều màu vàng kim, không lắm tạp chồng, hả que trùng lặp và ướp lạnh, chả tặng thêm lối, không biếu lên men và không trung nhiều hễ. giàu Mùi bởi vì đặc trưng ngữ trái điều (Anacardium occidentale L.) chứ lắm nguyên liệu bằng.
Những kín trưng hóa lý:
Quy cách hạng Phương pháp rà soát
1. chồng cứng hòa tung (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. lùng axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. làm thịt quả (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng quýnh (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những kín trưng vây đẻ:
Quy cách Mức Phương pháp soát
1. Tổng số mệnh lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. Mốc và nấm men (UFC/ml) chả giàu mặt trong suốt 1ml 031 BR-BEV 00040
3. Trực khuẩn đàng ruột tổng quýnh (MNF/G) không có bình diện trong suốt 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
Đóng gói:
Đóng ra trong danh thiếp túi chất dẻo và để ra trong suốt các áo quan phuy (áo quan dùng dò đầu). Ghi nhãn hiệu trên mỗi cỗ ván: số gò sản xuất, quý trọng lượng tuyệt nhiên và ngày giàu hiệu sức. Những hướng dẫn biểu quản lí khác.
Những điều kiện khác:
Những hòm phuy chứa nhỉnh bắt buộc quả điều gác kín nếu như đặt biểu cai quản ở nhiệt quãng < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)